Los alumnos de Cocina y Gastronomía han presentado la tapa "Piedra sobre Piedra" en INTUR 2018.
La tapa está realizada con lechazo, morcilla, queso de Sasamón y vino Ribera del Duero, sobre un soporte de piedra natural de Hontoria, lugar de donde salió la Catedral de Burgos hace 797 años exactamente.

01/10